[푸드테크 전시회]누비랩, AI로 음식쓰레기 줄인다… 개인 맞춤 영양정보도 제공

4일 푸드테크산업 활성화 전시회 참여
아시아투데이·한국푸드테크협의회 주관
잔반 분석해 맞춤형 영양 식단 등 추천

지난 4일 서울 여의도 국회의원회관에서 열린 '푸드테크산업법 제정 및 산업 활성화 전시회'에 참여한 누비랩 관계자들이 방문객에게 자사 제품을 설명하고 있다. /송의주 기자

'푸드테크, 일상 속으로'를 주제로 열린 국내 푸드테크 기업 국회 전시회가 지난 4일 많은 관심 속에 종료됐다.

이번 행사는 국민의힘 김선교·이만희 의원과 더불어민주당 서삼석·한병도 의원이 주최하고 올해 창간 19주년을 맞는 전국 12대 종합일간지 아시아투데이와 한국푸드테크협의회에서 공동 주관했다.

행사에는 △국가식품클러스터 △아워홈 △신세계푸드 △누비랩 △어반랩스 △탑테이블 △복을만드는사람들 등 'K-푸드테크'를 대표하는 기관 및 기업이 참여했다.

지난 2018년 설립된 푸드테크 기업 '누비랩'은 인공지능(AI)을 활용해 음식물 쓰레기를 줄이고 개인 맞춤 영양정보도 제공하는 등 온실가스 감축과 헬스케어 솔루션 개발을 동시에 추진하고 있다.

이날 누비랩은 AI 스캐너를 통해 음식물의 소비와 폐기 데이터를 수집·분석하고 이용자가 섭취한 영양분에 대한 상세 리포트를 제공하는 자사 기술력을 전시했다.

특히 '탄탄스쿨'의 경우 국내 어린이집, 초·중·고등학교를 중심으로 탄소중립을 실천하는 환경교육과 건강한 식습관을 형성하는 급식 지도를 돕고 있다.

또한 '냠냠키즈'는 AI 푸드스캐너로 어린이가 먹은 음식을 분석, 잔반량에 따라 다양한 콘텐츠를 표출해 건강한 식습관을 유도할 수 있도록 한다. 아이의 식습관과 영양 섭취 현황이 담긴 리포트를 제공해 부족한 영양소를 채울 수 있는 맞춤 식단도 추천한다.